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Oct 15, 2023

ネスプレッソマシンの使い方: Pixie、Vertuo など

巧みに抽出されたエスプレッソは芸術品ですが、通常はトレーニングが必要で、理想的なショットを生成するには蒸気と大量の圧力を使用する伝統的なエスプレッソ マシンが必要です。 そうしないと

巧みに抽出されたエスプレッソは芸術品ですが、通常はトレーニングが必要で、理想的なショットを生成するには蒸気と大量の圧力を使用する伝統的なエスプレッソ マシンが必要です。 本物のエスプレッソメーカーに投資するスペースや予算がない場合は、ネスプレッソマシンが理想的な代替品になる可能性があります。

「ネスプレッソマシンは、圧力を使用してエスプレッソマシンと同じように動作しますが、はるかに小規模で、一貫性が低い可能性があります」と、インサイダーレビューの常駐エスプレッソ専門家であるオーウェン・バークは言います。 「誰にとっても非常に使いやすく、定義上エスプレッソを生成するわけではありませんが、できる限り少ない労力でエスプレッソに近いものを得ることができます。」

バーク氏によると、ネスプレッソマシンから出てくる「エスプレッソ」には、真のエスプレッソとして認定されるのに十分なTDS、つまり総溶解固形分が含まれていません。 そうは言っても、ラテやカプチーノのようなエスプレッソスタイルのドリンクの素晴らしいベースを作成し、この豊かで強烈な煎じ薬のデミタスを切望している人にとっては合理的な代替品です。

ネスプレッソにはいくつかの異なるモデルがありますが、ほとんどのモデルはエスプレッソを作るための基本的な構造は同じです。 本体にはネスプレッソ対応カプセルを差し込む溝があり、蓋を閉めるとエスプレッソの抽出が始まります。

カプセルに穴が開けられ、外部タンクから加熱された水が高圧下でカプセルチャンバーに供給され、最終的には選択されたサイズのクレマトップのショットが作成されます。 使用済みのポッドはカプセル室の下の容器に排出され、後で廃棄されます。

初めて使用する前に、水タンクをすすいできれいにし、新鮮な飲料水を入れることが重要です。 ネスプレッソのスイッチをオンにして、マシンを約 25 秒間ウォームアップさせます。ウォームアップ中はライトが緑色に点滅し、準備が整うと緑色に点灯します。

注ぎ口の下にカップを置き、光が安定したら、マシンを洗浄するために、ルンゴ設定 (最も高いカップで象徴される最も多くの水を使用する設定) を使用してカプセルなしでマシンを実行します。 排出された水を捨てながら3回繰り返します。 これですぐに使用できるようになります。

ネスプレッソ マシンには通常、エスプレッソを作るための 3 つの設定があり、各ボタンには結果のショット サイズが表示されます。

制限付き （イタリア語で「制限された」の意味）使用する水の量は最小限で、最も濃縮されています。 25 ミリリットルまたは 0.84 オンスのショットを生成し、小さなエスプレッソ カップで象徴されます。

のエスプレッソこの設定では 40 ミリリットルまたは 1.35 オンスの注出量が得られ、中型のエスプレッソ カップとして描かれています。

長さ注ぐ量は 110 ミリリットルまたは 3.72 オンスで、大量の水を加えているため、アメリカーノに最も似ています。 3つの中で最も大きなエスプレッソカップが象徴的です。

Pixie、Essenza mini、Citiz などの一部の古いオリジナル ライン モデルには、Espresso と Lungo の設定しかありません。 新しい Vertuo シリーズには、3 つの設定すべてに加えて、背の高いコーヒー マグに象徴される通常のドリップ コーヒー用の追加オプションが含まれています。 また、内蔵型ミルク泡立て器を備えた Latissima ラインでは、ラテ、マキアート、カプチーノ、フラット ホワイトなどの追加のワンタッチ設定が提供されており、それぞれにミルクとエスプレッソのそれぞれの比率を示す特徴的なシンボルが付いています。

ネスプレッソは、自社のマシンで使用することを目的とした独自ブランドのアルミニウム ポッドを製造しており、ウェブサイトまたはいくつかの主要なデパートや小売店を通じて直接入手できます。 コーヒーの範囲はシングルオリジンからフレーバーブレンドまで多岐にわたり、年間を通じて季節限定および特別版がリリースされます。 ポッドには 2 つのタイプがあります。

バーク氏によれば、ネスプレッソ オリジナル互換ポッドを作る代替品は他にもいくつかあるし、シール ポッドのように自宅で詰め替えて再利用できるバージョンもあるという。 Keurig K-Cups、Vittoria Espressotoria、K-Fee、ソフト ポッドはネスプレッソ マシンでは動作しないことに注意してください。