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Aug 12, 2023

地元のフードトラックは高温でも営業中

カンブリア州のカリビアン・ハットが、暑さの中でも営業を続けている様子を紹介しています。 カンブリア (WSIL) - たとえ暑くても、人々はまだ食事をしなければなりません。 つまり、フードトラックの従業員は暑さから逃れられないということだ。 いくつかの

カンブリア州のカリビアン・ハットが、暑さの中でも営業を続けている様子を紹介しています。

カンブリア (WSIL) - たとえ暑くても、人々はまだ食事をしなければなりません。 つまり、フードトラックの従業員は暑さから逃れられないということだ。

今週は気温が高いため地元のトラックの一部が運休したが、カンブリア州のカリビアン・ハットは今週も営業している。

フリーマン・ジョンソンはフードトラックのオーナーです。

バハマの暑さにはある程度慣れていると彼は言う。

「しかし、それは少し違います」とジョンソンは言います。 「平均気温は85度ですが、この暑さは基本的に別物です。」

しかし、車内は暑いです。

ジョンソンさんはトラックの車内に温度計を差していた。 90年代に近いことがわかりました。

「そして、私たちの気持ちに少しでも違いがある場合、私たちはその日はやめます」とジョンソンは言います。 「私たちは健康などを危険にさらすつもりはありませんが、今のところ暑いですが、耐えられる程度です。」

ジョンソンさんは、今日営業している理由の一つは、後のイベントに対応することに同意したからだと語った。

「通常、ケータリングイベントはたくさんありますが、この日はケータリングイベントが高温に見舞われるイベントの一つです」とジョンソン氏は言います。

今日はゆっくりすると言っています。

イベントの準備をしながら、お客様の受け入れも行っています。 ある顧客は、暑い日に食べ物を買うのは気にしないと言いました。

「どんなに暑くても、食べ物は素晴らしいです。」

天候が暑くても寒くても、トラックの本拠地は一年中営業できるように設定されているとジョンソン氏は言う。

「グリルは近くにあり、座席数が限られている屋内エリアもあります。また、冬にはエアコンとヒーターがあるので快適です」とジョンソン氏は言います。 「そして、トラックには基本的に必要なものがすべて装備されています。」

ジョンソン氏は、退職後にカリビアン・ハットを始めたと語った。 また、今日のような日に営業する動機の一部は、いつかレストランを開きたいからだとも語っています。